Actus & recettes canards gras & agneaux de lait

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Foie gras poêlé

Foie gras poêlé

09/10/2018 - Recettes Campet
La recette du foie gras poêlé proposée par Campet !

Ingrédients du foie gras poêlé

  • Foie gras frais de préférence d'environ 400g

La recette du foie gras poêlé

  • Couper de biais des tranches  d’un  bon  centimètre  d’épaisseur.
  • Faire chauffer une poêle  sur feu  très  vif, y  poser  les  tranches  de  foie  et  faire cuire  2 à 3  minutes  de  chaque  côtés.
  • Servir aussitôt.